RESTAURANT VÖLKER – DINNER FOR ONE THEATER – UNTERGRUND
AKTUELLE NEUIGKEITEN UND MENÜS
Am 25 04. haben wir eine geschlossene Gesellschaft
Unser Speiseangebot 26. und 27.04., liebevoll zubereitet von Ute Völker
feine Vesper, für 2 Personen 21,90
eine kalt/warme Vorspeise-Variation mit selbstgebackenem Brot
Fleischmenü
Black Tiger Garnelen auf Safranrisotto 17,50
Pak Choi & Safranschaum
Rumpsteaktranchen vom Freilandrind 34,00
Olivenkuchen, Datteltomate, Jus
Erdbeer-Orangen-Tiramisu 11,50
Erdbeersorbet & Kichererbsencrumble
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 57,00
vegetarischs Menü
Spagettininest mit gehobeltem Trüffel und Trüffelschaum 17,50
Spinatknödel auf Pilzcreme 24,50
gebratene Kräuterseitlinge, Parmesan
Sorbet-Trio: Schokolade, Acai, Mango 11,50
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 52,00
Rheinhessen Menü
Feine Bärlauchsuppe (Bärlauch aus unserem Garten) 10,70
mit weißem Tomatenschaum, Baconhippe & Erdbeerchip
Tafelspitz vom Rind, grüne Soße, Buttermöhrchen 27,50
Kartoffelspalten
oder
Schlutzkrapfen, Safranschaum & Parmesanhippe 24,50
(geschmelzte Teigtaschen mit Kräuer-Ricotta Füllung)
Parfait von der weißen Schokolade 11,50
Kornelkirschensorbet & Waldbeergrütze
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 49,00
Völkers süßer Ausklang - Dessertvariation für 2 Personen 18,90
Zu allen Vorspeisen reichen wir selbst gebackenes Brot
DINNER FOR ONE
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