RESTAURANT VÖLKER – DINNER FOR ONE THEATER – UNTERGRUND
AKTUELLE NEUIGKEITEN UND MENÜS
am 05. 10. sind wir durch unser Theater ausgebucht.
am 06. 10. haben wir geschlossen
Wir haben am 05.10. noch Plätze für unser Theater frei
Unsere Speisekarte vom 03. bis 08. 10. liebevoll zubereitet von Ute Völker
Feine Vesper, für 2 Personen 21,90
eine kalt/warme Vorspeise-Variation mit selbstgebackenem Brot
Fleischmenü
Gebratene Wildfanggarnelen 17,50
Safranrisotto & Pak Choi, Safranschaum
Rumpsteaktranchen vom Freilandrind 34,00
Tomate, wilder Broccoli & getrüffeltes Kartoffelpüree, Jus
Kumquat Tiramisu mit Kichererbsencrumble & Acai-Sorbet 11,50
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 57,00
vegetarisches Menü
Zucchini Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse 17,50
Rote Beete & Kürbis
Hausgemachte Spinatknödel in Pilzcreme 24,00
Tomate & gebratenen Austernpilzen, Parmesan
Sorbet-Tryo: Kornel-Kirsche, Schokolade, Kalamansi 11,50
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 52,00
Rheinhessen Menü
Feine Tomatensuppe mit Basilikumschaum & Bio Olivenöl 10,70
Schlutzkrapfen - vegetarisch 23,50
geschmelzte Teigtaschen mit Kräuter-Ricotta Füllung
oder
Dry aged Rinder Frikadelle - 250g 26,50
oder dry aged Katelett
beides mit Kartoffelwedges, "grüner Königin", Jus
Parfait von der weißen Schokolade 11,50
Mangosorbet, Waldbeergrütze, Kichererbsencrumble
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 49,00
Völkers süßer Ausklang - Dessertvariation für 2 Personen 18,90
Zu allen Vorspeisen reichen wir selbst gebackenes Brot
DINNER FOR ONE
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