RESTAURANT VÖLKER – DINNER FOR ONE THEATER – UNTERGRUND
AKTUELLE NEUIGKEITEN UND MENÜS
Frau Völker ist vom 11. bis 13. Juli auf Fortbildung. Deswegen haben wir an diesem Wochenende geschlossen.
Unsere premium Hausmannskost vom 04. bis 06. Juli,
alle Gerichte liebevoll zubereitet von Ute Völker
Feine Vesper für 2 Personen 21,90
eine kalt/warme Vorspeisenvariation mit selbsgebackenem Brot
Fleisch:
Burrata auf Papaya Salat 17,50
sous vide gegartes Kalbsfilet 36,00
oder
Rumpsteak vom Freilandrind
Duchess Kartoffeln, Datteltomate, wilder Brokkoli, Jus
Erdbeer-Orangen-Tiramisu, Schokosorbet, Kichererbsencrumble 11,50
oder Käseauswahl
als Menü komplett 57,00€
Vegetarisch:
gratinierter Ziegenkäse mit Salatvariation 17,50
Spinatknödel auf Pilzcreme 24,50
Pilzschaum & Parmesan
Sorbet-Trio: Schokolade, Acai & Passionsfrucht 11,50
oder Käseauswahl
als Menü komplett 52,00€
Rheinhessen:
Feine Tomatensuppe mit Basilikumschaum & Baconhippe 10,70
Dryaged Schweinekotelett 27,50
Spitzkohl/Avokadosalat & Kartoffelspalten, Jus
oder
Schlutzkrapfen, Safranschaum & Parmesanhippe 24,50
geschmelzte Teigtaschen mit Kräuter-Ricotta Füllung
Parfait von der weißen Schokolade 11,50
Waldbeergrütze & Mangosorbet
oder Käseauswahl
als Menü komplett 49,00€
Völkers süßer Ausklang - Dessertvariation für 2 Personen 18,90
zu allen Vorspeisen reichen wir selbsgebackenes Brot
DINNER FOR ONE
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